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CURSO – Tarta Interactiva 3D – Pascal.

Aprende y disfruta con éste curso realizando ésta divertida tarta interactiva 3D !!
Libera tú potencial creativo aplicando nuevas técnicas de decoración a tus tartas!

Accede directamente al curso al final de ésta página en “Lecciones”.

En éste curso aprenderás:

  • Cómo realizar una estructura estable, el circuito interno y externo para el funcionamiento del matasuegras, qué materiales utilizamos así como las herramientas que necesitamos.
    Dónde adquirir los materiales y las herramientas.
  • Cómo preparamos la estructura para que sea apta como base para el bizcocho.
    Tipo de bizcocho (miga) recomendable, relleno y sellado para tartas en estructura
  • Montaje de los bizcochos. Torneado de los bizcochos: Técnicas para evitar el desmigue…y lo más importante!….Cómo enmendar posibles errores de corte.
  • Preparación y usos de la bizcobola.
  • Cobertura con ganache siguiendo la técnica del alisado perfecto.
  • Modelado de ojos, cola, patitas etc, texturización…
  • Pintura interior del ojo con colorante alimentario.
  • Sombreado de la tarta para dar más sensación de dimensiones 3D.
  • Mis trucos y consejos varios durante todo el curso.

A tú disposición tienes 17 lecciones claras, explicativas y demostrativas:

Lección 1: Introducción, lista de materiales, Recetas y Patrones.
Lección 2: Estructura – Base para Bizcocho.
Lección 3: Estructura – Base Estructura.
Lección 4: Estructura – Patitas.
Lección 5: Estructura – Montaje Estructura.
Lección 6: Estructura – Circuito y montaje.
Lección 7: Bizcocho – Colocación, relleno y tallado.
Lección 8: Bizcocho – Enmendar errores y crear relieve.
Lección 9: Bizcocho – Sellado del Bizcocho.
Lección 10: Fondant – Modelado de labios y Cajas.
Lección 11: Fondant – Forrado con fondant.
Lección 12: Fondant – Texturización y modelado de la Cola.
Lección 13: Fondant – Modelado y pintura ojos.
Lección 14: Fondant – Modelado Patas.
Lección 15: Fondant – Modelado Crestas.
Lección 16: Fondant – Modelado y Montaje Mosca.
Lección 17: Fondant – Sombreado.

En total:  1h 25 min.  de aprendizaje.

Lecciones